カットして、10分程度煮る。
あとは待つだけ。
お手軽メニューです😊
根菜を薄めに切れば
火の通りも早いです💡
材料（2人分）
✨️✨️材 料✨️✨️
鶏むね肉 1枚
大根 4分の1本
にんじん（小） 1本
長ネギ 1本
油 大さじ1
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
（3倍濃縮）
お湯 200ml
お好みで
砂糖 少し
おかか 少し
作り方
①大根とにんじんをお好みに切る。
（私は大根を2〜3ミリのいちょう切り
にんじんは小さめの乱切りです）
②鶏肉をそぎ切りにする。
③フライパンに油を熱して
強火で鶏肉、大根、
にんじんの順に入れる。
全部入れたら中火にする。
④料理酒、みりん、
めんつゆ、お湯を入れる。
⑤味見をして口に合わなかったら
砂糖でまろやかさを足したり、
おかか（削り節）を少し混ぜたりすると
好みの味に近づくかも🙄
⑥好みの大きさに切った長ネギを
ドバッと入れて、蓋をする。
⑦10分弱火で置いたら出来上がり。
冷ますと味がしみます
私は昼間のうちに作って、
冷ますことで味を染み込ませます😊
うっすらとした甘みの
野菜をたくさん食べられる味で、
野菜大好き一家の
定番メニューです。
おまけ
おかかの旨味成分はイノシン酸。
塩分を足す代わりに
おかかを振りかけると
案外、味がまとまりますよ😋
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